Ce este vitamina B2 sau riboflavina?
Vitamina B2, numita si riboflavina, este o vitamina importanta care actioneaza si ca un antioxidant in organism. Deoarece este o vitamina solubila in apa, la fel ca toate vitaminele B, vitamina B2 trebuie obtinuta printr-o dieta sanatoasa si ajustata des, ideal in fiecare zi, pentru a evita deficienta de vitamina B2.
Toate vitaminele B sunt importante pentru metabolismul energetic al organismului. Acestea transforma nutrientii din carbohidrati, grasimi si proteine in energie utilizabila sub forma de ATP.
Care este rolul vitamine B2 sau riboflavinei?
Rolurile vitaminei B2 sunt:
- Mentinerea celulelor sanguine sanatoase
- Cresterea nivelului de energie
- Facilitarea unui metabolism sanatos
- Prevenirea efectelor nocive ale radicalilor liberi
- Protejarea sanatatii pielii si a ochilor si a multor altor sisteme
Vitamina B2 este utilizata in combinatie cu alte vitamine B, care alcatuiesc ,,complexul de vitamine B". De fapt, B2 trebuie sa fie prezent in cantitati suficient de mari in organism pentru a permite altor vitamine B, inclusiv B6 si acid folic, sa isi poata indeplini propriile functii.
Toate vitaminele B indeplinesc functii importante, inclusiv contribuie la sanatatea nervilor, inimii, sangelui, pielii si ochilor, reducerea inflamatiei si sustinerea functiei hormonale. Unul dintre cele mai cunoscute roluri ale vitaminelor B este mentinerea unui metabolism si a sistemului digestiv sanatos.
S-a demonstrat ca vitamina B2/riboflavina actioneaza si ca un antioxidant. Vitamina B2 joaca, de asemenea, un rol important in reactiile enzimatice.
Care sunt principalele surse alimentare de vitamina B2 sau riboflavina?
Desi se gaseste in principal in carne si produse lactate, exista o multime de optiuni pentru alimente cu vitamina B2, vegetariene si non-vegetariene deopotriva. Vitamina B2/riboflavina se gaseste in alimentele vegetale, inclusiv leguminoase, legume, nuci si cereale.
Unele dintre cele mai bune surse alimentare de vitamina B2 sunt:
- Carne si organe
- Anumite produse lactate, in special branzeturi
- Oua
- Anumite legume, in special cele cu frunze verzi
- Fasole si leguminoase
- Anumite nuci si seminte
Riboflavina si alte vitamine B se gasesc de obicei in majoritatea produselor din cereale integrale fortificate precum paine, cereale, batoane, granola si paste.
Pe baza dozei zilnice recomandate pentru adulti de 1,3 mg/zi pentru barbatii adulti cele mai bogate alimente in vitamina B2 sunt:
Ficat de vita - 100g : 3 miligrame (168 la suta DZR)
Iaurt natural - 1 cana: 0,6 miligrame (34% DZR)
Lapte - 1 cana: 0,4 miligrame (26% DZR)
Spanac - 1 cana, fiert: 0,4 miligrame (25% DZR)
Migdale - 1 uncie: 0,3 miligrame (17% DZR)
Rosii uscate - 1 cana: 0,3 miligrame (16% DZR)
Oua - 1 ou mare: 0,2 miligrame (14% DZR)
Branza Feta - 30g: 0,2 miligrame (14% DZR)
Miel -100g: 0,2 miligrame (13% DZR)
Quinoa - 1 cana, gatita: 0,2 miligrame (12 la suta DZR)
Linte - 1 cana, gatita: 0,1 miligrame (9 la suta DZR)
Ciuperci - 1/2 cana: 0,1 miligrame (8 procente DZR)
Tahini - 2 linguri: 0,1 miligrame (8 procente DZR)
Somon salbatic - 100g: 0,1 miligrame (7 la suta DZR)
Fasole - 1 cana, gatita: 0,1 miligrame (6 procente DZR)
Care sunt beneficiile vitaminei B2 sau riboflavinei?
Poate ajuta in cazul durerilor de cap si migrenelor
Exista dovezi stiintifice* care atesta eficienta Vitaminei B2 in atenuarea simtomelor migrenelor.
Suplimentarea cu riboflavina, mai ales daca exista o deficienta cunoscuta de vitamina B2, s-a dovedit a fi benefica pentru dureri de cap si pentru a reduce frecventa migrenelor.
Poate ajuta laimbunatatirea sanatatii ochilor
Studiile* arata ca deficitul de riboflavina creste riscul pentru anumite probleme oculare, inclusiv glaucom. Glaucomul este cauza principala a pierderii vederii/orbirii. Vitamina B2 poate ajuta la prevenirea tulburarilor oculare, inclusiv a cataractei, keratoconul si glaucomul. Cercetarile arata o corelatie intre persoanele care consuma o cantitatate mai mare de riboflavina si un risc scazut de tulburari oculare corelate cu varsta.
Poate ajuta la mentinerea unui nivel optim al hemoglobinei
Anemia este cauzata de mai multi factori, inclusiv scaderea productiei de globule rosii, incapacitatea de a transporta oxigenul in sange si pierderea de sange. Vitamina B2 este implicata in toate aceste functii.
Vitamina B2 este necesara pentru sinteza hormonilor steroizi si producerea de globule rosii. De asemenea, ajuta la transportul oxigenului catre celule si ajuta la utilizarea depozitelor de fier. Atunci cand unele persoane se confrunta cu deficit de riboflavina devin mai expusi riscului de a dezvolta anemie.
Nivelurile scazute de vitamina B2 sunt corelate cu afectiuni care implica o subutilizare a oxigenului si probleme cu productia de globule rosii. Aceste conditii pot duce la oboseala, dificultati de respiratie, incapacitatea de a face exercitii fizice si multe altele.
Cercetarile sugereaza ca vitamina B2 este, de asemenea, eficienta pentru a ajuta la scaderea cantitatilor mari de homocisteina din sange. Aceasta afectiune apare atunci cand cineva nu este in masura sa transforme homocisteina chimica prezenta in sange in aminoacizi pentru a fi folositi de organism. S-a demonstrat ca suplimentarea cu vitamina B2 (riboflavina) ajuta la corectarea acestei afectiuni si la echilibrarea nivelului de homocisteina.
Este necesara pentru mentinerea nivelurilor adecvate de energie
Vitamina B2 este folosita de organism pentru a metaboliza alimentele, pentru a obtine energie si pentru a mentine functia corecta a creierului, nervilor, a functiei digestive si hormonale. Acesta este motivul pentru care riboflavina este foarte importanta pentru crestere si recuperarea organismului.
Vitamina B2 este necesara pentru a descompune proteinele in aminoacizi si carbohidratii in glucoza. Acest lucru ajuta la transformarea nutrientilor din alimente in energie corporala utilizabila, care ajuta la mentinerea unui metabolism sanatos.
Riboflavina este, de asemenea, necesara pentru a regla activitatea tiroidei si functia suprarenala. Un deficit de riboflavina poate creste sansele de aparitie a bolii tiroidiene. De asemenea, este util in calmarea sistemului nervos, lupta impotriva stresului cronic si reglarea hormonilor care controleaza apetitul, energia, starea de spirit, temperatura si multe altele.
Are efect antioxidant si poate avea efect anticancerigen
Studii* recente au descoperit ca aportul de vitamina B2 este invers proportional asociat cu unele dintre cele mai comune tipuri de cancer, inclusiv cancerul de colon si cancerul de san. Vitamina B2 aduce beneficii sistemului imunitar, deoarece actioneaza ca un antioxidant care controleaza prezenta radicalilor liberi daunatori in organism. Vitamina B2 este necesara pentru producerea unui antioxidant numit glutation, care actioneaza neutralizant al radicalilor liberi si care, de asemenea, detoxifiaza ficatul.
Protejeaza parul si pielea si mentine sanatatea acestora
Vitamina B2 riboflavina joaca un rol important in mentinerea nivelului de colagen, care alcatuieste pielea si parul. Colagenul este necesar pentru a mentine structura pielii si pentru a preveni liniile fine si ridurile. Unele cercetari sugereaza ca riboflavina poate reduce timpul necesar pentru vindecarea ranilor, poate reduce inflamatia pielii si buzele crapate si poate ajuta la incetinirea semnelor de imbatranire.
Poate ajuta la reducerea riscului dezvoltarii bolilor neurologice
Dovezi recente sugereaza ca vitamina B2 poate exercita un efect neuroprotector si poate oferi protectie impotriva unor tulburari neurologice, cum ar fi boala Parkinson, migrenele si scleroza multipla. Cercetatorii cred ca vitamina B2 are un rol in unele cai despre care se presupune ca sunt afectate in tulburarile neurologice. De exemplu, vitamina B2 actioneaza ca si antioxidant si ajuta la formarea mielinei, sustine functia mitocondriala si metabolismul fierului.
Care sunt posibilele reactii adverse si contraindicatii?
Riboflavina poate colora urina intr-o culoare mai galbena decat in mod normal, mai ales daca se administreaza in doze mari. Acest lucru nu este un motiv de alarma. De obicei, riboflavina nu provoaca efecte secundare. Consultati-va cu medicul dumneavoastra daca observati orice alte efecte neobisnuite in timp ce il utilizati suplimente pe baza de vitamina B2/Riboflavina.
* Bibliografie:
Jillian Levy, Vitamin B2: Just How Vital Is Riboflavin for Energy & Health?, Dr. Axe official website
Riboflavin (Oral Route), Drugs and suppliments, Mayo Clinic official website
Autor: Farmacist Marza Andreea Simona
Favorite
Cosul meu
Cumpara 
